All-Ireland Hurling-mästerskapet är en årlig irländsk sporttävling för främsta klubbar i den gaeliska sporten hurling. Mästerskapet spelas i två format: All-Ireland Senior Club Hurling Championship och All-Ireland Intermediate Club Hurling Championship.
All-Ireland Senior Club Hurling Championship är den främsta klubbtävlingen i hurling i Irland. Mästerskapet spelas mellan de främsta klubbarna i Irland, som är indelade i fyra provinser: Leinster, Munster, Connacht och Ulster. Mästerskapet spelas i ett utslagsformat med en enda match, där vinnaren avancerar och förloraren elimineras. Finalen spelas på Croke Park i Dublin.
All-Ireland Intermediate Club Hurling Championship är den näst främsta klubbtävlingen i hurling i Irland. Mästerskapet spelas mellan klubbar som inte är berättigade att tävla i All-Ireland Senior Club Hurling Championship. Mästerskapet spelas i ett utslagsformat med en enda match, där vinnaren avancerar och förloraren elimineras. Finalen spelas på Croke Park i Dublin.
All-Ireland Hurling-mästerskapet är ett av de mest prestigefyllda sportmästerskapen i Irland. Mästerskapet lockar stora folkmassor och sänds live på tv i Irland och runt om i världen.